간단한 나물반찬, 취나물 무침 레시피 .
반찬은볶음도좋고조림도좋지만뭐니뭐니해도나물반찬이몇개없으면좀풍부한느낌이들어요.그래서 나물이 떨어지지 않게 하나 정도는 꼭 준비를 해 두는 편이에요. > 이번에소개할나물은몇안되는무침으로매번만들때마다다양하게만들고있어요.살짝 데쳐 국간장과 된장, 고추장으로 크게 세 가지 맛으로 만들 수 있고, 다진 마늘, 다진 파, 들기름, 참기름, 들기름 등의 재료를 넣으면서 맛이 달라져 다양한 맛으로 버무려요.오늘은 버무리는 것이 아니라 살짝 볶듯이 내놓는 나물입니다. > [고추무침 레시피] 재료 : 향채 두 줌, 멸치 다시마 육수 12컵 양념 : 된장 12큰술, 간장 12큰술, 마늘 1작은술, 들깨가루 1큰술, 올리고당 1작은술, 깨 1작은술, 들깨 12큰술 > 1. 취채는 소금을 넣고 끓는 물에 숨이 멎을 때까지 살짝..
진한 살구 초코 케이크 레시피
진한 초코케이크가 생각날 때 만들기 쉬운 디저트를 하나 소개해 드릴게요.여기에는 건포도 들어 있기 때문에, 매우 풍미가 좋고 고급감이 감돈다. > 진하지만 그렇게 무겁지는 않은데 깊은 맛을 가지고 있기 때문에 한 조각 먹으면 만족합니다.커피나 홍차와도 잘 어울리지만 레드와인을 마실 때 함께 곁들이기에도 좋은 케이크다.간단하게 한번 만들어 보세요. > [살구초코케이크 레시피] 재료 : 박력분 55g, 코코아걸 35g, 아몬드파우더 20g, 베이킹파우더 4g, 설탕 70g, 포도씨유 33g, 계란 2개, 두유 80g 토핑 : 건살구 8개, 화이트와인 약간 > 1. 먼저 계란에 설탕을 넣고 잘 섞어주세요. 그 후, 포도의 씨유와 두유도 넣어 섞는다. > 2. 남은 분류를 체에 걸러서 섞어줍니다. > 3..
아스파라거스 효능과 섭취방법
> 아스파라긴산 콩나물에 많은 성분으로 숙취에 좋은 성분으로 알려진 아스파라긴산은 이름에서 보듯 아스파라긴산은 아스파라거스에 50배 이상 많이 들어 있다.세계 10대 건강식품으로 선정될 만큼 뛰어난 채소인 아스파라거스에 대해 자세히 알아보겠습니다. > 아스파라거스는 영양 성분의 가장 균형 잡힌 식품 중 하나로 꼽힙니다.지방 콜레스테롤 및 나트륨이 낮고 비타민 A, 비타민 E, 비타민 K, 마그네슘, 셀레늄, 섬유질, 티아민, 리보플라빈, 니아신, 비타민 B6, 철, 구리 및 망간 등이 함유돼 있다. 아스파라거스라는 이름은 페르시아어로 새싹을 뜻하는 아스파라그에서 유래되었다고 합니다 > 풍부한 영양 성분, 천연 피로 회복제, 아스파라거스에는 비타민이 풍부하지만 비타민 C가 적고 비타민 B1은 많습니다..
